Sanierung und Erweiterung Restaurant Orsini, Winterthur

Das viergeschossige Zeilenhaus "zur Linde" ist eines der seltenen Sichtbacksteinhäuser der Altstadt von Winterthur und wurde 1893 erbaut und äussere sowie innere Bauteile stehen heute unter Denkmalschutz.

Seit 1947 werden die Räume im Erdgeschoss als Restaurant betrieben und dieses wird nun komplett saniert und erweitert.

Unter Auflagen der Denkmalschutzbehörde verwandelt sich die urchige "Büezerbeiz" in eine elegante französische Brasserie, nebst Anpassungen am Grundriss, bekommt das Orsini eine stilvolle Innenarchitektur mit französischem Flair, eine Menuekarte mit Moules et frites oder Austern und eine Champagner- und Wein-Bar zum Verweilen.

Im Untergeschoss werden Anpassungen an der Haustechnik vorgenommen und zwei Kühlzellen sowie ein Thekenlift für die Lebensmittel integriert.